云的命。
碧云的眼泪像葱油面一般流了出来：“你不是只办寻宠差事嘛？我刚在厢房里怎么听到那位张庶常说，你在香山......”
林十三伸手擦了擦妻子的眼泪：“别怕。我这不是全须全尾的回来了嘛？你要心疼我，赶紧切几大盘子羊肉，晚上咱们涮羊肉锅子，给我好好补补。”
火锅始自汉。涮羊肉则是蒙元时期开始流行的。如今大明甚至有专门制作火锅的官营作坊，隶属于工部营缮司。
嘉靖三十四年腊月二十七的冬夜里，林家人围着一头羊忙碌了起来。
这头羊颇为讲究，是古北口的大尾羊。肉质鲜美、细嫩。
林十三手里拿着一把厚背刀，将刀锋放在羊腿上。父亲林有牛在一旁拿着一柄木槌猛击刀背。
碧云手里拿着一柄锯子走了过来：“一看公爹和你以前就没收拾过整羊。天这么冷，肉冻得梆梆硬。得拿锯子拉。”
林十三笑道：“还是贤妻懂厨房里的事啊。还晓得它梆梆硬。”
林有牛尴尬的咳嗽了一声：“咳，我还在这儿呢。不规矩的话留到不规矩的时候说。”
父子二人听命于碧云，接过锯子开始锯羊腿。
王小串在一旁喊着号子：“嘿呀！哈呀！哇呀！”
大黄狗围着那只羊转圈，不住的摇着尾巴，仿佛再说：铲屎的愚蠢两脚兽，别忘了给俺分一大块羊肉。
切下一整只羊腿后，碧云将羊腿拎进了厨房切块。
林十三父子则合力，将缺了腿儿的羊埋进了雪堆里。那雪堆里除了这头羊，还有些鸡鸭鱼肉干贝干虾之类。都是过年的食材。
碧云在厨房里忙不迭的拿温水化羊肉，剔骨取肉切块。
活儿忙的差不多了，她还不忘把带着不少肉的羊腿骨扔给大黄狗“猫儿”。
大黄狗得了羊腿骨，“嘎巴嘎巴”
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