大赛，分红案和白案两个赛道，附近几个县城，包括乡下的，都要过来参赛，少说也有百十来号人，我给你报名了。”
“县城录取三人晋级参加市区的比赛，然后再到全国大赛。”
“刚刚那个是我师兄，全国厨艺大赛，我就输给了他。”
“你别有压力，我觉得你能赢他徒弟。”
姜枣：“……”
确定没有暗暗施压吗？
她点头：“放心，我会好好努力的，争取取得好成绩。”
孙立根不怎么担心，他喝了口水，没那么口干舌燥：“晚上我教你做雨山酥。”
雨山酥！
王美丽刚来食品厂提到过，师傅用雨山酥在全国大赛的时候打败了苏式面点。
姜枣知道自己有天赋，但学习的时间太短，有些基本功学了就会，但手臂上的力气活，譬如押面就比男人差了把力气。
孙立根抬手打断她的思路：“我知道你在想什么，面案活不轻省，手工面点需要用料讲究，制作精致，款式漂亮，光说押面没力气，扯不出细如发丝的面条，没力气就练，还有几个月，你每次在练习押面，做剂子的时候，在手上带块石头。”
姜枣没带石头，晚上回去和萧水生说了，他找来两块1kg重的铅块。
铅块不大，姜枣用做衣服剩下的劳动布改了俩护腕，护腕上留了几个放铅块的小口袋，揣进去可以调节重量，从第二天开始，她不论揪剂子还是干活，手腕上都带着铅块。
忽然加了重量，她揪剂子的时候失了手准。
方玉香还以为自己看错了：“姜枣……这个剂子多了2克。”
姜枣拿回剂子揉进面团重新揪了两个。
方玉香紧张的咽了下口水：“又……又多了一克。”
姜枣再揉，再揪，扔到称上。
正好了。
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