搞不出大铁锅。青铜大锅可以制作,但是费钱,而且对身体有害。
无论是军营还是老百姓家里,做饭还是用传统的陶釜。
锅灶就更加简单了,讲究人会搭建专门的灶台;
不讲究的穷人家,直接弄几块小石头,在地上围成围栏,把陶土锅吊起来,在下面烧柴就行了。
这样的烹饪方式,严重浪费柴草。
叶坤打算等铁锅工艺再成熟一些,然后结合铁锅,改造锅灶,所以一直在等待。
公孙二娘点点头:“对,我就是要说锅灶的事。我们可以设计一个省草的锅灶,上下通风,也省去了风箱。这种锅灶省草,烧饭又快……”
“我知道,这没什么技术难度。”
叶坤点头,随手画了一张简图:
“普通人家做饭,本来就不需要风箱的。把灶膛加大一下,上面设置烟囱。灶膛下面深挖一尺半,利用热气上升的原理,从下方吸入空气就行了。”
对于古人的各项发明,叶坤认为,那个普通的民用风箱,最鸡肋。
烧饭用风箱,累人。
而且一个风箱的造价,在古代可不便宜。
穿越前,叶坤家乡的风箱,就被全部淘汰了,都改成了下吸气、上通风的简易锅灶。
根据实际使用效果来看,这玩意比风箱灶好用。
所以叶坤认为,除了打铁、熬糖、磨豆腐等特殊行业,家用风箱没有存在的必要。
省下风箱的钱,给家里老人孩子添一件衣服,不香吗?
公孙二娘看过叶坤的图纸,很惊愕:“师兄,你怎么和我想一起去了?”
“我们师兄师妹,心有灵犀嘛。”叶坤嘻嘻一笑,又说道:
“建造这样的锅灶,还需要一个铁制的炉膛。我一直没有推广,就是因为钢铁不足。我算过,一个铁制炉膛,小的需要一斤半
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