陌锦初这边的炉火实在是有些不够用了。
家里的两个炉火娘亲孩子炼油，炒肥肉相间的肉片子。
实在是这个猪太肥了，炼了两大锅了，光是炼好的油都装了十几坛子了，还有两大锅肥油才开始炼呢。
要不是陌锦初储藏的坛子罐子水缸够多，都要没地方装了。
好在家里人手多，也不怕忙不过来。
杨大花那边的锅灶安小丫带着尚玉花在蒸花卷。
蒸完后又擀了十几张的长面。
锦初妹妹说，今天过年了，大家都吃臊子面，村里人也吃。
等多半个时辰后，村里人便抬着自家的桌子凳子，拿着自己的碗筷就陆续赶到了陌家。
见陌家众人还在忙碌，妇人们都仰着笑脸主动上前帮忙。
也有好多妇人提来了自家擀好的面条。
本应早些来的，但家里也有好多活儿要干，一直忙到现在才忙完。
“哎呀，杨大姐，你家这猪可真是肥。
你看看这猪油，清亮洁白，看着就香。”
闻着厨房里的油腻味，好多妇人都狠狠吸了两鼻子。
香，真是香！
杨氏将炒好的肉片子装进了旁边的大缸里，脸上也是掩不住的笑意。
“可不吗？这猪养得是挺肥的。”
肉多吃不了，老韩氏和儿媳在猪肉表面抹上了厚厚的一层盐挂在杂物间去风干了。
炒好的这一缸肉，够他们三家吃好久了，还不坏。
腾出一口锅，杨氏便准备做今天的主菜了：酸白菜炒大肉片子。
酸白菜是月余前和娘亲腌制好的，一直放在初儿空间里的厨房里。
今日初儿才挪出来了两缸。
这东西解腻，在北方时是各家冬季里必不可少的吃食。
可刚到这里，
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