第160章 他什么都不懂（1 / 4）

陈凡跟着张文良到了他家。

其实也不是他自己家，而是他父亲、5队队长张广文的家，一间“一正四扇”的青砖大瓦房，也是当年分到手的。

后来全大队，乃至全公社新建的土墙屋，几乎都是照抄的这种格局，这也是建筑队师傅们最拿手的户型。

刚进大门，就看见堂屋里忙碌的身影，陈凡跟张家人打过招呼，便凑到桌子旁看热闹。

桌子靠墙是一罐子糖稀，也就是麦芽糖浆，旁边的木板上搁着几个筲箕，里面分别是米花和熟芝麻。

米花不是爆米花，爆米花是用玉米粒做的，米花的做法也一样，不过原材料是大米。

将大米倒进俗称“食物放大器”的“人间大炮”里面，烧上一段时间，再“嘭”的一声，出来的就是米花。

张文良直接端起筲箕递到陈凡面前，“尝尝。”

陈凡嘿嘿笑了笑，抓了一把在手里，往嘴里塞了一口，一股米香瞬间充斥整个口腔，“唔唔，好吃。”

桌子旁，张文良的母亲将米花倒进一只搪瓷盆里面，拎起勺子，不停地将糖稀舀到盆里，与米花混在一起。

然后拿着一个四四方方的框子，将混合了糖稀的米花倒进框子里面，再用一根长木条压紧实，将木框拿掉，就是一块约两公分厚的“米花糖”。

这么大的米花糖肯定不方便吃，所以还需要用菜刀，将大大的米花糖切成小块，再放到一旁，等糖稀彻底凝固，将其掰开，便是可以随时取用的小米花糖。

一连做了三大块，将所有的米花用完，然后再做芝麻糖、花生糖。

花生糖厚一些，却比米花糖要薄很多，只有半公分的厚度，如果再厚的话，就不容易咬断，不过也有一公分厚的，人家就爱放在嘴里慢慢嚼。

最薄的是芝麻糖，厚度只有一两毫米，薄薄的一块，吃在嘴里又香又脆又甜。