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做糍粑有两种方式，一种是大糍粑，一种是小的糍粑饼。
大的就是将糍粑摊成直径约40到50厘米、厚约7、8厘米的大饼，小的则是巴掌大的小饼，厚度也只有两厘米，甚至更薄。
摊好之后要在表层抹油，防止糍粑裂开。
然后就可以放在铺了白布的案板上冷却、凝固。
凝固后的糍粑可以放在清水里泡着，这样能保持水分，一直吃到来年夏天。
陈凡站在旁边围观，看得很是过瘾。
三四十年后，糍粑几乎都成了工业制品，糯米蒸熟后倒入搅拌机里搅拌成泥糊，同时往里面添加各种延长保质期的添加剂，再通过机器分切、模具压制成形，然后进入冷库急冻凝固，之后便切割、包装、出库。
前端则是对着十几部手机、穿着民族服装或者老土衣服的“新农主播”在直播间里卖力叫卖。
“我们的糍粑都是全手工打制成的，非常耗时耗力，而且没有任何添加剂……”
就和“大师作的茶叶”一样，手工一天能打好几吨。
打完一锅又打了一锅，两锅糍粑打完，还剩了一团糯米糊没有用，而是揪成拳头大的小团分给众人吃。
讲究点的用一只小碗装着，拿着筷子慢条斯理的品尝。
但更多的则是直接拿在手里吃，另外还准备了外婆菜、榨胡椒炒肉丁、酱萝卜、酸菜等小菜。
陈凡的吃法与众不同，他把糯米团摊开，将这些小菜堆在中间，然后包起来，再咬一口，那满足感，跟吃大餐又是另一种味道。
张文良看到他的样子，不禁笑道，“你这是吃包子啊？”
陈凡哈哈一笑，“不过味道确实好，要不试试？”
张文良也学他的样子，糯米团包菜，一口咬下去，顿时眉开眼笑。
看到他们的吃法，大家都忍俊
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