饭店主厨的水平!
“段老板,那你开这家饭店,有多少年了?”张冬问道。
段春生还没回答,旁边的老板娘就替他回答了。
“我们家饭店开了都快十年了!再过一个月,刚好十年整!”
闻言,段春生怔了下:“不知不觉,饭店都快十年了?”
张冬却更惊讶了,以段春生的厨艺,只要他愿意,随便找家大饭店当主厨都没问题。
他为什么非要窝在这儿,守着一家小饭馆呢?
难道说,这里很赚钱?
张冬扫了一眼墙上的菜单,菜品价格很亲民,利润空间极其有限,应该是赚不了太多。
既然如此,那段春生为什么在这儿坚持了十年?
张冬有心想要问这个问题,但考虑到这背后肯定有什么不为人知的原因。
他们才刚见面就这么问,实在有些不太礼貌。
“段老板的厨艺这么好,应该有很多大饭店想要聘请你去当大厨吧?”张冬笑着问道。
段春生摆摆手:“没有没有,我这样的厨艺,也就适合作开个小饭馆,大饭店不适合我。”
“谁说的?当初不是有两家饭店想请你过去当厨师,结果你死活不答应。人家都开出来一个月两万的高薪了!”老板娘撇撇嘴说道。
一个月两万,赚的应该比开小饭馆的盈利还要多一些。
更重要的是,在大饭店当厨师是很轻松的,可比自己开饭馆轻松多了!
自己开饭店,不止要付出劳动力,还得自己负责采购和运营,劳力又劳心。
对此张冬可是亲身领教过了。
当初他和杨明艳接手玫瑰大饭店的时候,杨明艳和马副总起初几乎每天都没闲着过。
哪怕是现在,平时俩人也是忙得不可开交,很少有休息的时候。
张冬有时候也
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