竹笋,切好放入盐,腌半小时,
等蔬菜里的水分因为盐都腌制出来,进行晾干,而后简单冲洗一遍,再晾干,
这样泡菜的口感会更脆爽,储存的时间也久。
某国的泡菜水分多,可能是这个步骤没有偷学会。
食材准备好了,江斐开火煮泡菜水。.?
是用八角,香叶,花椒,冰糖,盐等调料煮出来的。
以及一锅泡椒水。
两锅水晾凉后,江斐将食材装进玻璃罐,先倒入泡菜水,再倒少量的泡椒水。
拧紧盖子密封上,泡个两三天就能吃了。
酸爽脆嫩,配白粥都好吃。
超市仓库的时间是静止的,江斐把玻璃罐放在桌上,就退了出来,顺便拿了一包鱼肉泥喂大黄。
忽然门外传来苏流远的声音。
“队长,我有事找你。”
江斐过去开门。
看到的却不是苏流远,而是凌昭睿。
一个多月没见,凌昭睿瘦了一大圈,胡子也长出来了。
唯独双眼一如初见,明亮清澈。
“江姐,我回来了!”
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