“京城…我不熟啊!”舒志强犹豫了一下,摇头说道。
虽说他现在可以说是豫章有头有脸的人物,但京城那边他也就一些加盟店而已。
自己去给舒志国说媒,人家官员能看得上他们家?
“事在人为,而且你现在不是还没头绪嘛?”
萧文韵沉默了一下,缓缓说道:“既然要找背景大的,那就选最好的呗。”
舒志强想想觉得也对,那就让舒志国再等等吧。
他侧头看向萧文韵,询问道:“老婆,火锅店的装修怎么样了?”
火锅店从开工到现在已经快半年,三层土坯房早就已经盖好。
现在就差装修,等装修好后就可以正式开业了。
“可能还得一段时间,立冬前肯定没问题的。”萧文韵沉思片刻,说道。
“不过咱们钟陵可找不到会做火锅的厨师,菜系规划也没人懂;
最重要的是,火锅底料咱们是直接在厨房调制吗?”
“火锅底料跟至强餐饮公司合作,让他们厂生产的火锅底料贴我们火锅店的牌子;
至于厨师什么的不重要,随便招几个刀功踏实的就行;
我到时候会教他们调制一些酱料,很简单的;
至于食材规划………”
随后,舒志强给萧文韵说了一些关于火锅店的经营方式。
火锅店的食材问题和锅底问题很好解决,毕竟食材只需要切好装盘就行。
锅底问题则需要跟至强餐饮合作。
之前至强餐饮为了更方便的经营,也为了扩大加盟,就和绝味调味品厂分离了。
也就是另外盖了一个专门生产火锅底料的厂,所以可以让厂代工。
也就是继续生产火锅料,但是得用火锅店的品牌包装。
如此一来,火锅店的食材和锅
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