今天下午烧水炉子会试卖,刘团圆想要去看看,而且现在有一个火锅炉子样品,刘团圆想要尝试一下,试试这个锅子。
刘团圆将锅子拿到团圆酒家去,将厨房准备的香料熬制,然后将汁液掠出来,再与辣椒、葱、姜、豆瓣酱、猪油一起熬,然后加入白酒炒制,直到各原料水分快干时加入炸干的香料碎继续炒制,最后加上花生料炒制出锅。
而调料,就只用了最畅销的麻汁花生酱,再加上各种葱姜蒜与韭菜酱、豆腐乳汁,然后将锅底放在小火锅炉子上,然后端到了大厅角落里。
刘团圆切了猪肉、羊肉卷,还有各种菜与丸子,摆了一桌子。
刘团圆将炉子点燃,一会儿,锅底就咕嘟咕嘟开了,一阵香气扑鼻而来。
刘团圆将羊肉猪肉下进去,一会儿就熟了,吃了几口,味道真的相当不错。.?
刘团圆这才吃得香,立刻吸引了一些顾客。
“这个是啥吃食,看着新鲜!”有社牛的,跑过来问道。
刘团圆笑着说道:“这个叫做火锅,是我们酒店的新品,但是还没有上市,我先自己吃吃试一下。”
那人一听,忍不住咽了一口口水,“我能尝一口吧?”
刘团圆笑着点点头,她本来夹火锅用的就是公筷,这会儿夹了一筷子,有肉也有菜,又倒了一点麻酱给那人,让那人尝了一口。
“好吃,真好吃,明天我家老爷子过生日,我本想来订桌酒菜的,这样,我想定这个锅子,能不能行?”那人说道。
刘团圆愣了一下,这过生日吃火锅,是不是太先进了一点?
但是刘团圆还是想试试。
“好啊,我明天给大哥准备,大哥交下定金!”刘团圆说道,仔细介绍了火锅,又问了多少人,给大哥报了个价格。
大哥觉着比定酒席划算,味道还好还新鲜,立刻答应了,交
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