当前位置:顶点小说>都市言情>美食:随机摆摊,顾客追我十条街> 第535章 人还是挺多的,就是路边好像没有摆摊的啊!
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第535章 人还是挺多的,就是路边好像没有摆摊的啊!(2 / 4)

做豆腐的步骤都非常熟悉。

然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、豆豉的卤水中浸透,表面会生出白毛,颜色变灰。

这样在卤水的浸泡中做好的臭豆腐,初闻臭不可言,但等油炸出来,慢慢膨胀变黑,香味就出来了。

卤水也是林周在国内熬好带过来的。

这一趟旅程大家行李其实都还好,带的不多,到国外再准备就好。

各式各样需要的食材带的是最多的。

在不确定国外能不能买到他需要的食材时,还是自准备比较好。

忙活到半夜,等做好的豆腐,一块块的全都放到卤水中浸泡起来。

大家就去休息了。

时间来到周三。

林周一早起床,就去看臭豆腐做的怎么样了。

一块块白生生的豆腐经过一夜的浸泡,在温暖的环节下,已经生出白毛了,颜色变灰。

臭豆腐有了,还得有浇汁。

那可是灵魂浇汁!

蒜水,辣椒油,香油……等混合制作而成的浇汁,浇在刚炸到焦香酥脆的臭豆腐上,随便搅拌一下,香气扑鼻,是不可多得的人间美味。

就是大清早的吃的这么重口味的东西,是不是有点…嗯…味道太重了?

林周决定不试吃了。

他相信自己的手艺。

但看着小李等人跟在后面眼巴巴看着他的样子,明显是想吃。

真是连臭豆腐都不放过啊!

此刻臭豆腐还没炸,一拿出来,那臭味真是臭气熏天,整个庄园怕是都能闻到。

他们竟然还能咽口水,也是狠人。

“我给你们留点臭豆腐跟浇汁,你们想吃的时候就自己炸,大清早,还是吃点清淡点的吧。”

林周说完走到餐厅,就看到长条餐桌上,摆放着满满当当的早餐,中

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