面粉，做出来的面条爽滑弹韧。
“师姐这面也太有劲儿了。”看温静茹和面的时候，白叶就忍不住惊呼。
拉面这个东西，白叶虽然没开店，但是也能拉两下。
但除了饧面很重要，还是要添加一些东西的。
比如盐、碱、鸡蛋等，在传统的兰州牛肉面里，和面甚至还要添加蓬灰。
可白叶看温静茹手中的面这样劲道，却只是简单的加了盐而已，实在挺惊讶的。
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