，李可秀抬头看了看饭店的幌子，这才说道：
“真没想到，范家屯这么个小地方，竟然还有两个幌子的饭店啊！”
说到这里，给大家科普一个关于早些年东北饭店的小知识。
早些年，只要是在东北开饭店，门前必须要卦幌子。
那时候经常吃饭店的人，都懂这个规矩，如果你开饭店不挂幌子，就得不到大家的承认，也不会有顾客到你店里去吃饭。
饭店幌子的形状，有点类似于我们元宵节挂的灯笼。
它并不像是灯笼那样呈南瓜的形状，就是一个圆柱体，下边会垂下来很长很密的流苏。
大家可以去搜一下东北饭店幌子的图片看一下。
一家饭店门口幌子的数量，决定了这家饭店的档次。
幌子的数量，基本就是一个，三个和四个。
一个幌子就是小吃部，饭店里基本上是没有酒的，也只能做几样简单的小菜。
两个幌子的饭店，煎炒烹炸焖溜熬炖，差不多都能做，同时饭店也会准备各种酒水。
四个幌子那可就厉害了，那就相当于现在的星级酒店。
这里还有个说道，如果你新开的饭店挂了四个幌子，就一定会有同行装作顾客，来你饭店品尝你家的菜品。
等到人家品尝完了，直接结账走人，那就说明你这菜做的还不错。
如果人家品尝完之后，给你挑出了毛病，人家也会借用你家的后厨，给你做一道同样的菜，来打你的脸。
等到饭店别的顾客吃完了人家做的菜，都公认人家做得好。
那接下来可就精彩了！
人家就会直接摘了你家的幌子，扔进垃圾堆里。
从此以后，你家也就别想着在这一片儿再开饭店了。
不单单是这些，在幌子的颜色上还有说道。
早些年，在市面上常见的都是红色的幌子，这是表示这家饭店是汉人开的，没什么忌讳，进来可
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