来，到晚上让全家人美美地吃上一顿，也是桩好事儿。
听着楼板上传来咚咚咚的脚步声，火塘边正在用铁鼎罐煮着红苕的瞿冬萍抬头看向楼梯口，看到陈安下楼，她用火钳将埋在柴火里烤着的红苕扒拉出来两个：“陈安，红苕烤熟了，快过来吃。”
陈安走到火塘边看了下，随手拿起一个滚烫的红苕，边拍边吹，弄掉上面的草木灰，指甲歘欻欻几下刮掉烧焦的表层，然后剥掉红苕皮，露出黄红的内里，诱人的香甜气味逸散开来。
说实在的，陈安对红苕，有些小时候的特别记忆，可以说是爱恨交织，恩怨纠缠。
打心底里，他心里是非常抗拒的。
红苕是高产作物，在蜀地，亩产可达三四千斤，曾是救荒食物的不二之选。
早些年，几乎年年都要闹春荒和夏荒，都是半个多月左右，吃的几乎都是红苕干磨成粉，掺上应季的野菜或是蔬菜做成的菜糊。
到了现在，和苞米一起，一样是家里的主粮。
山里土地贫瘠，地块不大，没有后世的高产种子和化肥，自己留种的苞米产量实在感人，但对于红苕来说，却是极易生长，而且长得很大很壮实，能很好地补充苞米不足的问题。
至于大米，少想！
红薯干，因为切片晾晒时没有削皮，也没有仔细去烂疤、挑虫眼，全都带有一丝苦涩味，尤其是虫眼里，甚至还有些泥巴，吃上去的口感可想而知。
不过，那时候有得吃就不错了，实在是不敢挑，挑了的后果就是饿肚皮。
这还不算，陈安还吃过不少时间的红苕藤。
红苕藤就是长在地上部分的红苕叶和茎，后世的城里人估计很多都没见过。
在蜀地，红苕藤历来是用来喂猪，人不吃的。
但为了省粮，老妈耿玉莲会将家里那五分自留地里的红苕藤割回来洗干净，下锅焯一下，捞起来密密切碎，再和用少得可怜的菜籽油炒过的泡酸菜、泡
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