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第124章 富贵招人眼(1 / 4)

云团按照祖祖的方法,交给罗惠兰烤鱼的制作方法:

“先把鱼腌一腌,然后架到炭火上面烤。”小团子站在一旁回想着祖祖做烤鱼的方法。

“烤得酥脆金黄,放到盘子里,淋上酱汁,放上青菜、藕片、豆芽……小火煮着吃。”

“这边吃边煮啊?”大牛问。

“管,这样吃好,冬天吃暖和!”罗惠兰十分受教,马上天就冷了,这烤鱼一上市,绝对大卖!

金葫芦饭馆立即推出新菜品——烤鱼。

罗惠兰琢磨了好几种口味的烤鱼,每天鲜鱼现做,又要烤、又要煮的,一条烤鱼做好至少要半个时辰,但仍旧有大多的人排队等着吃烤鱼。

高峰时期,饭馆外面竟是排了快半条街的队伍,很多人排到天黑,结果鱼卖完了。

周围一些其他的酒楼食肆,纷纷眼红起来,扮做客人来吃顿烤鱼,暗暗学习制作的方法,回去之后也像模像样做出了烤鱼来。

掌柜的拿起筷子夹了一块自家做的烤鱼,沉吟道:

“哎,这烤鱼不过是寻常连盐都买不起的人家,捉了鱼穿在棍上烤熟了吃,这金葫芦倒讨巧,加了些青菜豆芽,就能卖这么火爆?”

去偷师回来的掌勺师傅道:“掌柜的您擎好了,我去吃了好几次了,银钱也花了不少,咱们酒楼做的烤鱼,绝对不比那金葫芦家的差。”..??m

掌柜的尝了一口,嚼了两下,唾地一口吐在地上,“这是什么东西?怎么如此腥气?”

掌勺师傅大惊,“不可能啊,我详细打听了,先烤后煮,步骤绝对没有问题,您再尝尝?”

掌柜得忍着恶心又尝了两口,实在吃不下去,看着这烤鱼里面汪汪的油水,他心疼不已。

“做成这样还想超过金葫芦?白日做梦!”

小二在一旁道:“想必是那金葫芦家有什么秘方,或者他家的鱼比较鲜美。”

掌柜的便托人从白家的池塘里弄出来

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