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第13章 道歉来了(1 / 4)

韩奶奶看一眼正在忙碌的韩七月,到底什么都没问。

韩七月做饭的手艺,其实是上辈子在庄家的时候锻炼出来的。

杜茶这个人,挑剔的不得了,在给她当儿媳妇那些年,杜茶对韩七月是一万个看不上,尤其是看不上韩七月做饭的手艺。

为了能让杜茶满意,韩七月在做饭上是着实下了一番苦工的。

这会儿,韩七月正在和杂粮面。

杂粮面和精白面还不一样,杂粮面的粘性差,要擀出劲道的面条,十分考验手艺。

不过,韩七月在荞麦粉里偷偷放了不少白面,一大盆的面,差不多有七成是白面。

好在,荞麦粉看着黑乎乎的,多加一些白面,拌匀之后,看起来也不会很显眼。

要不是为了避免家里人怀疑,韩七月都想直接吃白面条,可惜了空间里那些白得的白面了,都不能拿出来。

韩七月在温水里加了一点点的盐开始和面,夏天和面最费水,现在是秋天,天气虽然热,但用水还是要稍微少一点。

手擀面,讲究的就是一个劲道,如果不是上辈子七八年的历练,韩七月还真做不好。

她十分熟练的将面粉加水拌成面絮儿,然后开始揉面,很快,面粉变成了面团。

韩家人多,七月和面也多,一大团的面,七月十分用力的揣,才看看将面揣好。

很快,一大团软硬适中的面团和好了,光滑的瓷盆上,连一点多余的面都没有。

七月拿过木头锅盖,盖在瓦盆上面醒面。

利用醒面的这段时间,七月开始做臊子汤。

臊子汤的做法其实挺简单的,除了肉臊子,可以放土豆、豆腐、西红柿等各种配菜。

家里有现成的土豆子,韩七月拿出两个,削皮洗净,切成小拇指肚儿大小的土豆丁。

又将一大把已经泡发的干蘑菇改刀一样切成小丁,再就是葱姜蒜苗也都切成碎末。

最后,七

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