下一步是保温层，这里很关键，需要大量的珍珠岩或草木灰来隔绝内部与外部。
最后就是窑洞了，因为温度极高，需要耐高温的材料制作，好在有吴妈妈帮忙，也很快找来了。
窑面抹匀，插上了早就备好的烟囱。
一个土窑就这么华丽丽的出炉了。
土窑这东西，大瑞比较普遍，而东澜属实不多。
江丑儿心里激动，恨不得立马就烧火烤窑，但窑洞做好要晾晒上一日再开窑，否则很可能坍塌。
应该是因为正值夏季，东澜的温度本就炎热，若是在地方，最少也得好几日的功夫，才能让土窑干透。
为了不让这一天的功夫白费，江丑儿只能强行压抑住了激动的内心，耐心等待着。
跟随她干活的四名婆子，江丑儿更是不会亏待，给她们每人都分了冰凉的奶茶，要知道夏天的一口冰凉清爽，对于她们这样的下人来说，可是可望而不可求的。
土窑晾晒一日，半干即可开窑。
将土窑门打开，然后一点点的往外挖沙子。
土窑是个小鼓包，中间是空的，但这个时代可没什么钢筋建筑，想要中空只能先在中间堆一层沙子，再做窑身。
等窑身干的差不多了，最后一点点的掏出沙子。
当然这个沙子不能一口气掏出来，要掏一点，烧一阵子小火，以保证土窑不坍塌。
等到沙子逐渐掏空，窑身也彻底干燥坚固，就是开窑成功了。
也许是做窑的过程太艰苦，即使没有做出什么成品，仅仅看着开成功的窑身，江丑儿都感觉由衷的喜悦。
第一次用亲手制作的土窑，江丑儿也没太多把握，所以不想做什么高难度的，就来个最简单的烧饼。
按照口感来说，烧饼分两种，一种是发面制作，外皮酥脆，内里宣软，一般用来泡咸汤吃最可口。
另一种烧饼则接近于酥饼的做法，乃一层油皮包一层酥皮，口
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