刘昊嘉费了半天劲熬制出来的东西叫做转化糖浆，是制作绵白糖的重要催化剂！有了这种东西，再结晶的白糖结晶颗粒会更小，甜度更高！
第二天一早，刘昊嘉把所有剩下的白砂糖重新溶解后，加入水熬煮，再加入转化糖浆进行重新结晶！这次的结果就大不一样了！
随着糖浆的逐渐结晶，这次结出来的就不再是白砂糖那样一粒一粒的了，而是非常细小的结晶，相比于白砂糖简直细腻的不得了！至于颜色虽然不如现代工业产品那样雪白，但是也比白砂糖要白出数倍！
刘昊嘉再大家惊讶的目光中捏一撮白糖放进嘴里仔细品味，果然，没有白砂糖那淡淡的土腥味，也比白砂糖溶解的快！可以说是入口即化，而且是满口的甜香，让人感到十分的愉悦！成了！
在充分感受了口腔中的甜蜜后，刘昊嘉示意每个人都尝一尝。其他人这时候都将目光转向了刘父，毕竟他才是真正的一家之主，在他没有动手之前大家是不会动的。
本来今天刘父是不想出现在这里的，因为他觉得儿子的尝试已经失败了！但是为了教训一下小儿子，让他能长记性，以后不再听风就是雨的，所以他才等在这里的。
在他看来，白砂糖虽然是条财路，但没有想象中那么大！一方面这些生意已经有人做了，而能经营白砂糖这种高档调味品的人绝对是背后有支持的，自己一个没落勋贵一头扎进这个市场恐怕会受到打压！
最关键的一点，糖类的市场并不大。因为糖的买主主要是生活优越的群体，人数并不多、自己就算插进去了，也得不到多大的市场。
可是经过刘昊嘉的一番折腾，生产出来的白砂糖却变了样子，变得细腻务必不说，颜色还还洁白如雪！而且看起来成本一点也不高！只不过是把褐糖再熬一遍，再用黄泥汤淋一下，黄泥能有什么成本！
甚至连转化糖浆都是用白砂糖熬制的，顶多在里面加了一些檬果的果汁！
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