姐心太黑了；抓家里人当长工……”
嚷嚷声传来，一听就是徐扶风的声音。
“是啊，寅时三刻天未亮就到了，一直忙到现在不得歇息……”
徐承露附和道。
不过他两个现在的模样却颇为滑稽。在后厨右侧的半开棚中，砌着一方狭长的石台。石台上好几团至少十几斤重的面团。
在对面的墙壁上却有一个起支撑作用的石洞；石洞内卡着一根将近一丈长、几乎比手臂还要粗的木棒。
相同的布置，总共是一对。
徐扶风、徐承露二人在坐在木棒的另一头，腰腹发力，一坐一起、一坐一起，同时那粗大木棒呈现一个缓慢的弧形转动——很别致的“压面”工艺。
二人脸上红彤彤的，汗珠隐隐。
至于徐庆雷，看似东奔西跑、忙忙碌碌，这里打下手，那里凑个趣，实在是在摸鱼。
三婶听见牢骚，立刻斥责道：“说什么怪话？清霜和你们说的很清楚么，不成想改成‘便食台’之后，鳗鱼面会这么火！因此人员临时调配不及。这几天顶上去，一天给你们三天的工钱。”
听这母子唠叨两句，徐振云算是明白了原委。
鳗鱼面原来就是“食为天”的特色菜。
所谓“鳗鱼面”，并不是“鳗鱼浇头面”；而是以徐家的秘传工艺，以鳗鱼为主，还有鳝鱼等多种原料，混合了复合香料打进面团里，成为“面”的一部分。
只是“鳗鱼面”虽好吃，在原来“食为天”的定位却是“特色小食”和“席后正餐”；在这个世界的风尚，也没几个人好意思进餐馆不点菜，专点一碗面。
但徐清霜立下“便食台”之制后，前两天试营业，十几文的“快餐”一开始很受欢迎；但立刻有食客提出，既然有了以物美价廉为宗旨的“便食台”，可不可以单点“食为天”的招牌特色小食鳗鱼面？
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