闻言,周慧当即不客气的吩咐服务员,“你再剥一个。”
服务员便走到梁小雯身边,拿起餐盘,从菜盘里选了一只皮皮虾开始剥壳。
赵大发是底层出身,内心保持着劳动人民的善良,看母女俩奴役服务员,便道:“你们想吃就自己剥,别事事劳烦服务员,人家还有别的活要做。”
“赵哥,其实这是我们菜馆的新服务。虾蟹味道鲜美,但剥壳却很麻烦,还很容易伤到手,往后啊,菜馆里所有带壳类或者骨头的食物,都由我们的服务员帮忙剥。”
听了沈明珠的解释,赵大发不免感到新奇。
他不是没出入过高档餐厅,也享受过分菜、分汤、剔骨之类的服务,但帮忙剥虾壳蟹壳的,还是头一回遇到。
“那要是一桌的人都等着服务员剥,那能剥得过来吗?”周慧问道。
“我们服务员都是经过严格的培训,剥一只皮皮虾最多不超过二十秒,加上其他的,平均半分钟可以服务一位客人,每四位客人配一名服务员,是足够用的。”
随着沈明珠的话音落下,服务员已经替梁小雯剥好了皮皮虾,并来到周慧身边进行服务。
赵大发赞道:“这服务好,我就爱吃螃蟹,有时候看到桌上的螃蟹想吃,可又不能不管客户,自己顾着剥螃蟹吃,剥得两手油腻腻的,生意还怎么谈?”
沈明珠点头,“是这个理,赵哥,你经验丰富,有其他好的建议尽可以提。”
赵大发嘿嘿一笑,“那先让她也给我剥只虾,让我也享受享受服务。”
“冯姐,等手上的这只剥好,你去给赵哥剥两只。”
“好嘞。”
听到两人的对话,赵大发这才好奇的瞅了眼冯慧英,“呀,还真是冯姐,刚才都没注意。”
冯慧英冲赵大发笑得和气,“赵老板,好久不见啊。”
赵大发点点头,又打量着她身上的装着,“怎么,你来这上班了?”
“
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