了一块地,准备开一家私房菜馆。
之所以选在城南的郊外,主要是考虑到城南经济富裕,出城方便,菜馆建在郊外,吃饭时也不必担心受打扰。
另一个就是菜馆建在郊外,可以直接向附近的村户采买新鲜食材。
甚至于,等以后有机会,她可以建起专供私房菜馆的农场。
但这是以后的事,眼下她的主要目的就是先把私房菜馆做起来。
租地容易,但农耕地做餐饮并不合法,还得先进行申报,等拿到相关的批文后才可以进行。
不过这难不到沈明珠,以她目前的人脉和关系,搞定一纸批文简直像吃饭喝水一样简单。
拿到批文后,沈明珠第一时间将沈向南和贾月梅两口子叫到家里,拿出两套方案供沈向南选择。
一是她借一笔钱给沈向南办餐馆,盈亏沈向南自负。不过,这将是她最后一次帮沈向南创业,不论成败,她以后都不会再帮沈向南。
另一种方案则是,餐馆由她牵头做大老板,沈向南任餐馆的经理,她会给沈向南固定工资,以及百分之十的股权。
若餐馆亏了,沈向南依旧可以拿固定工资。
若是餐馆挣了钱,沈向南除了拿固定工资外,还可以分到一成的利润分红。
两口子商量了一番,选择了第二种方案。
而这也在沈明珠的预料之中。
……
沈明珠给餐馆取名叫沈记私房菜馆,从环境到菜品,全都由沈明珠亲自设计。
红砖黑瓦的农家四合院,正房五间,东西厢房各三间,外加倒座房四间,一共十二个包厢。
每个包厢的装潢元素都各不相同,主要是中国传统文化为主。
例如剪纸、皮影、活字印刷、织布、石磨豆浆等等,对应包厢都提供了相应的工具和材料,可供食客亲自尝试和学习这些民间技艺。
……
原本以为之前的湖心岛订婚宴就非常炸裂了
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