题很难回答，甚至有些不怀好意，有些逼迫的嫌疑——海迪耶在逼迫赵让代表和他同来的一众人站队。
若是他说退步的是酒，那就会得罪阿奇滋，同理，相反的回答也会得罪另外一个人。而且以赵让的见识，他很难选择退步的是酒。
对于一个在大威中喝过葡萄酒的人来说，赵让在北境可谓是数一数二的葡萄酒行家。当然这样得托西门大壮的福，不过酒毕竟是自己喝的，经验也是自己积累的。
从一入口，赵让就品出海迪耶带来的葡萄酒，是用品质最好的赤霞珠酿造的。这种葡萄是从哪里来的，没人知道，据说是从西域最西的荫蔽之处自然生长的。在大威，这种葡萄有个更好听的名字，叫做“长相思”。
酿酒葡萄和一般的鲜食葡萄不同，它皮厚，肉少，果粒小，并且口感略带酸涩。初到大威时，书院的老儒们觉得这味道很符合“相思”的意境，即入口酸涩，却又下肚回甘。让人吃时厌恶，回头又想。一度大威书院中凡事家中条件尚可的读书人，人人案牍之上除了笔墨纸砚四宝外，都多了一盘“长相思”。文思困顿时，吃上一颗，不仅能提神，还能开窍！那会儿骤然在文坛流行起来的酸诗腐词，也是因为这般。
凡物必有长，这种葡萄吃起来味道欠佳，但酿酒却是一等一的好东西！尤其是酒成后，再灌如木桶中，存放于地下，时日越久，口感越是香醇顺滑。
木桶一定要用橡木，地窖一定要挖三丈深，这样才能保证酒在最好的环境中缓慢温润，以达到极致的口感。
现在赵让手中端着的酒，已经把这些客观能够做到的条件，全都做到了极限，无可挑剔。
思量再三，赵让也拿不定主意，身旁的元明空也皱着眉头，愁绪颇重，显然是也没能想破局之法。
反观海迪耶和阿奇滋，这两位却是很有耐心。不仅不催促赵让，还给了他充足的空间。
两人一人在与方才给他把脉的姑娘用西域话
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