第十七章 生意（2 / 4）

不凡，要价狠了点。还得是海氏叉着腰好一番讲价，这才以三百六十两的价格成交了。

去官府过了文书、付了银子，这铺子就算是贺韶光的了。

现下还缺几个帮手，自然不能用府里的下人，又去牙行挑些能干的伙计来，最好是当过厨子的。

牙人带了三五个看着就利索的年轻小伙。还有一个高挑黑瘦的姑娘，十三四岁的年纪，瞧着身体不大好，眼睛却很亮。

“这几个都是手脚勤快的，也没什么毛病。从前主人家没落了，这才变卖家产，回老家去了。所以把他们给发卖了。”

牙人陪着笑脸，给贺韶光介绍。

说到那姑娘的时候有些犹疑，但还是一咬牙，将她推出来：

“这位您看着她病怏怏的，是冬天里生了一场大病，家里没钱给她治，卖给了我们，也算是将她调养得快好了。您说想要个厨子，咱们这也就她从前家里是开脚店的，手艺应该是还不错...”

“不过是个女子，若是您不满意，咱再去给您换个人来。”

那姑娘沉默不语，却叫人很放心的感觉。贺韶光自然不介意她是男是女，有心考较她的厨艺，若是不错也可收用。

“我做一道菜，你看着我，然后再将它做出来。若是我觉得可以，你便跟我走。”

贺韶光借了这儿的厨房，没什么复杂的食材，挑了个简单快手的醋溜土豆丝跟清炒小白菜。

条件有限，且土豆丝能考验刀工，清炒白菜则容易被炒糊或者是味同嚼蜡，考验她能否将简单的材料做得好吃。

贺韶光开的食店也不需要料理什么山珍海味，家常才是正味。

也没有哪家学子天天大鱼大肉吧？

这就足够了。

那姑娘做得很快，下刀没有半点犹豫，切出来的丝儿厚薄均匀，一看就是常年练过的。

小白菜炒出来也是水灵灵的，脆嫩清甜，厨艺在贺韶光这算是过关了。