来,又没有将肉烤过火。”
就在这时,传来了一声爽朗的大笑声。
“哈哈,小兄弟看来对厨艺颇为精通啊。”
林昊朝声音来处看去,看到一个四十多岁的中年人走了过来,正是刚才在瓷缸那烤串的大叔。
叶慕青见后,随即起身说道:“李大叔,你怎么过来了,你还要烤串,不用过来了。“
李大叔走过来后,笑道:“青丫头回来了,我这做大叔的当然要过来看看。”
接着,他看向林昊询问道:“小兄弟,你尝一下我烤的串,看看味道怎么样,给点评价。”
林昊听后也不客气,随即拿起一串羊肉,品尝了起来。
叶慕青也是一脸疑惑之色,刚才甚至都要抢着告诉李大叔,林昊只是随口说的。她可不认为,林昊这样有些好吃懒做的人,对厨艺会有什么研究。只是她还没来得及,林昊就已经开口了。
林昊吃完一串羊肉后,点了点头,并赞叹道:“李大叔,你这手艺还真不是盖的,这样羊肉串外焦里嫩,香醇可口,可以说火候恰到好处。而且,大叔烤的这羊肉串,最大限度的保留了羊肉的肉香,想来应该与那口瓷缸有关吧。”
李大叔听后看向林昊的目光更加赞赏了,并笑道:“小兄弟好眼光,看来小兄弟厨艺定是不凡,倒是我老李献丑了。”
“小兄弟,你猜的不错,我用那口瓷缸烤串,既避免了肉串直接与明火接触而破坏肉质,又能保证足够的温度,将烤串的香气烤制出来,还能避免香气散发掉。”李大叔接着解释道。
而在一旁的叶慕青,则是有些发愣的看着林昊,她怎么也没想到林昊竟然真的对厨艺有研究,而且看起来还很精通,完全与她认为的好吃懒做形象不否。
“青丫头,你和这位小兄弟先吃着,大叔要去看着烤串了。”李大叔见时间差不多了,说了一声,便回到了瓷缸
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