不少‘外省餐馆’和‘日本料理’,所以我想也引进意大利美食。除此之外,应该就是面包新语的发展潜力巨大,集团打算重点培育。”
“意大利美食?”
“嗯。香港的意大利美食,当然不得不说粉屋餐厅,这是一家连锁品牌。”
林志超点点头,思考一番后,说道:“我觉得可以搞!不过呢,既然是意大利美食,我建议你们邀请意大利主厨团队和意大利餐厅管理团队,这才叫正宗的意大利美食。为了降低成本,你们可以做成连锁意大利高级餐厅,形成一个品牌。我看,就叫做马里奥吧,取自最近在日本很流行的电子游戏。”
只是轻描淡写的几句话,林志浩就仿佛遇到一盏明灯,和提升了自信。
“嗯,我们会认真搞这个品牌的!”
比餐饮业务,林志超肯定比不过这个堂弟,但比见识眼光,他肯定拍马也不及林志超。
随后,林志超又说道:“大家乐餐饮集团既然资金实力充足,还可以试试收购。香港人都喜欢‘阿二靓汤’,看看有没有机会拿下。”
林志浩眼前一亮,说道:“嗯,我会记住这个事情的。”
林志超拍拍堂弟的肩膀,说道:“好好做,将来内地若是真正开放,大家乐餐饮集团去内地市场,便如同拿着枪支,去打一群拿着刀的餐饮同业,市场大有可为。”
林志浩激动的说道:“好”
大家乐餐饮集团的股权结构,目前是长实集团持股40%,林志浩三兄妹合组公司持股30%(林志浩又占60%、林志毅占25%、林采儿占15%),剩下的则是公众持股。
而另外一家餐饮集团,怡和、伍氏家族各占50%,并没有上市。
对于食品食物领域,林志超也是很重视的,美国一个‘美食荒漠’的国家,前世食品企业居然吊打全球,涌现出百事可乐、泰森食品、雀巢、j
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