贵点，也能生存下来。”
林志超笑道：“有点道理！我们香港人既能接受新潮流，也能守护传统。”
不过呢，像陆羽茶室那样的茶楼，将来会面临着房租高企，及顾客老龄化的后果；头部几家还能坚持到二十一世纪，其它就只能消失在历史的尘埃中。
两人交谈之中，走进一家‘九记牛腩’。
“潘老板，4碗清汤腩！”林志超喊道。
这家牛腩餐馆，叫做‘九记牛腩’，老板姓潘，今年才刚刚开张。恰逢被林志超发现，觉得很不错，便偶尔中午来吃午餐。
叫四碗的原因不是林志超胃口大，而是跟着1个保镖一个司机，大家一起吃。
“好咧，林生你稍等！”潘老板高兴的说道。
他是去年开张的，对于林志超这个大亨能光顾，他心情别提有多高兴了，逢人便吹嘘连林志超这样的大老板，也对自己的牛腩赞不绝口。
靠着这种吹嘘，九记牛腩的生意还真是蒸蒸日上，每到餐点便人挤人。
可惜潘老板不知道买个照相机，若是能将林志超来吃饭的招牌挂在墙上，保证生意兴隆百年。
这只是一家小店，大概不到十张台子，不一会便坐满了。
桌子都要拼桌，林志超也习以为常。
不过上菜很快，大概六七分钟便端上四碗清汤腩。
林志超先喝上一口鲜白的汤汁，浓郁的牛骨汤滋味瞬间袭上大脑。
“这汤好喝，正宗的牛骨汤，熬得够久！”
李高福讲道：“材料正宗，才能开得下去。他这价格不便宜，食材不好，大家也不会捧场。”
林志超点点头，做生意是这个理，特别是在这个年代，可没有那么多科技和狠活，汤汁可以用网购调料包，保证白到吓人、鲜到犯罪。
夹起一块牛腩，两边有不少筋膜，林志超毫
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