把野山羊分解好以后,把羊头、羊蹄洗去血迹放到背篓最底部。
羊皮冲洗干净放在羊头上面,羊肉分解成大块同样洗去血水控干后放进去。
羊下水方面的心、肝、肺、羊鞭都好说,简单的冲洗一下就行。
但是羊胃(羊肚)、羊肠就需要剥开好好冲洗,这个过程相当的难搞。
不过韩立现在也不是当年的吴下阿蒙了,经过详细分解过一次野猪,这些对他来说根本不算事,他能够轻易的把羊肚、羊肠上面依附的油和杂物祛除,唯一要亲自动手做的就是把羊肠反过来,要不然回去没办法解释。
做完这一切后,韩立就这样躺在了河边看着逐渐消失的太阳,还有那满天绚丽的晚霞。
不得不说这样的风景真美,就是现在天气有点凉,身边也缺少一个相伴的人。
不过现在大家都洗去了前一段时间的尘埃了,韩立再进一步可能会有点难度,日常的抱抱亲亲吗就能恢复到原先的状态,只要这个熟悉度够高,闯过最后那一层关隘还不是水到渠成的事吗?
韩立在河边躺着的时候,云莹莹已经把何米跟戚招娣都叫了过来。
三个人以戚招娣为主导,还是下手开始洗涮眼前的这些菜,然后放在一旁控干水份。
邻院的郝红敏和杨秀英两个在炕上一直躺到现在才起来,要不是饿的受不了了她们绝对会躺到明天,就这样她们依旧感觉浑身酸软,正在吃饭的时候听见这边热闹起来,她们两个随后也赶了过来。
杨秀英:“你们这是要开始腌菜了?不是说等大白菜、萝卜下来以后才会做吗?”
云莹莹:“等白菜下来做的是酸菜,那时候想吃酸豆角、茄子就只能去村民家里面换现成的了。”
“红敏,要不明天我们也开始换点菜回来腌制?”
“那我们还等什么明天呀,今天咱们就去找村民换点菜
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