许老太定好各家菜单后，开始训话：
“这批客人比较特殊，男人家要尽量回避。尤其是你小柱子。
今日大娥子就辛苦些，多帮帮美壮家煮饭。”
大娥子立即应下：“好好好。”
美壮男人王小柱有点儿丧气，凭啥单独训他。他看起来很不正经吗？但他眼下拿许老太当亲大娘那么敬重，又不敢顶嘴。
许老太瞟眼美壮男人，继续对大伙嘱咐道：
“女人家给人打饭时也少好奇。
少捅捅咕咕的，自以为别人感觉不到闲言碎语。
就你们那面上表情那么生动，眼角褶子就能出卖你。
而且咱不清楚人家是被无良父母卖的，还是从南面拐来才会做这一行，或许是苦命人，就少在心里瞧不起。
来者都是客人。咱土坯房子，屋子摆的也不稀奇，你凭啥一份饭挣一半银钱？
要是花钱还要被你们讲究，人家再忍饥挨饿一会儿进镇里吃碗素面好不好，她们可不是大半夜到的。要给人家一个好的感受，记住没有？”
大娥子和老万婆子率先带头喊道：“记下了！”
总觉得总做主暗指的是她俩。
放心，今日她俩绝对会面上带笑却不笑嘻嘻，热情有礼还心细。
后院刘老柱也在训话，他可比许老太要严厉多了：
“看呆了，是不是？
都是老爷们，谁也别装，你们心里那点儿刺挠，我太了解。
你们心里不就惦记三件事儿？
干点儿啥能鼓捣点儿钱。
鼓捣到钱后，找谁吃点儿喝点儿吹吹牛。
那女的真俊，这要是自己女人能是啥滋味。
一个个的，心还挺飘！”
汉子队伍里有不少年轻小伙子，许家“仨有”也在队伍里。
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