价却比普通的米酒，至少要高了十倍不止。
而且酿酒之后，剩下的渣滓也可以用来饲养牲畜。
细算下来，其实是不亏的。
毕竟，这些粮食即便是不用来酿酒，那些吃不饱的人，也依然消费不起。
可以从另外一个角度来看，在这个地广人稀的年代，农民只要肯卖力气，其实一年到头，收获的粮食是完全足够自己吃，并且缴纳朝廷赋税的。
但他们依然赤贫如洗的原因，在于粮价的波动。
丰收之时，粮价跌入谷底，手头拮据的农民因为各种各样的需求，不得不贱卖粮食。
之后，等到粮商们将库存收满之后，粮价随之上涨。
比如在关中，斗米万钱粮食，就是他们只花了一斗不到十钱收购而来的。
炒作粮食，从来都是暴利。
所以在这个消费能力有限的年代里，使用原始的方法进行酿酒，并不会对粮食安全，以及人民温饱产生任何影响。
相反，刘盈通过在丰收的时候，按照之前粮价的中间价位，大量收购百姓手中余粮的行为，才是造福天下百姓的善举。
举个栗子的话，比如某户农民，家里有五口人，两个成年人三个小孩子，拥有百亩田。
按照每亩产量一石半来算，就是一百五十石。
朝廷租税为十税一，还剩下一百三十五石。
在刨去大人每月两石，小孩每月一石半的口粮，则手中就只剩下了三十三石粮食，作为全年的其他开支。
嗯，朝廷的人头税可以通过妇人纺织来抵扣。
若是按照前段时间粮商的收购价，既每石三十钱来算，这户农民全年的开支预算，就只有不足千钱。
不足千钱！
这是种什么概念呢？
一只稍微长大了一点，断奶之后的小羊羔，价值普遍在
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