江洋伸手接过点燃,继续道:“所以现在最大的难题并不是石山县的水果卖不出去,而是如何让降低隐形成本,又或者……”
稍作停顿,江洋看向郑策道:“把水果本身的价值提高,变成另外一种产品,从而可以彻底覆盖住各种隐形的成本。所以我想到了果汁、罐头、甚至各种小零食。但从目前来看,最适合我们的显然是果汁。”
郑策陷入沉思,几秒钟开口道:“其实果汁产品类目的研发,我从1994年的时候就开始关注了的。那时候我曾经在京都京大发表了一个课题,课题的名字就是《如何把饮品做到原汁原味》。当时这个课题的议论声很大,甚至有人对我口诛笔伐,后来由于保质、保鲜以及生产和密封性的问题,这个课题就一直没有继续推动过。”
秦雪在一旁听的愣神,轻声问道:“郑教授,为什么研发这个项目还要遭受排挤啊?”
郑策苦笑:“自然是动了某些团体的利益链条,你想啊,若是真正的果汁出现在市场以后,很多饮料的市场份额都会被抢占,他们肯定不能任由我继续下去。”
说罢,抬头喝了一口酒。
秦雪好奇的道:“可是现在也有很多果汁啊,比如羚羊和可可。”
郑策听后挥手道:“不不不,你说的这些可不是果汁,如果你买来这个产品以后仔细看,会在它们品牌的后面看到‘饮料’两个小字。也就是说目前市场上的产品只是果汁类饮料,而不是真正的果汁。”
“原来如此。”
秦雪听后点头道:“涨知识了,那你们先喝着,我去给你们炒个辣子鸡。”
说罢起身去了厨房。
江洋默默的听着,没说什么。
郑策说的这些他都清楚,尤其是这年代的各项科研水平都很欠缺,想把原汁原味的果汁封存起来流通于市场,甚至可以达到几个月的保质期,这是领域
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