呀!沈君,这煮的是什么呀?”卡莲踩着软绵绵的积雪,来到了沈云面前,问道。
“火锅汤底,现在应该已经差不多了。”沈云笑了笑,放下手里的菜刀,来到了铁锅前,揭开锅盖。
一阵热气,伴随着香味铺面而来。
“咕噜噜。”
锅中煮着的汤底,咕噜噜地冒着泡。
沈云舀了一勺尝了尝味道,味道挺不错。
“可以了吗?”卡莲眼巴巴地看着沈云。
“别着急。”沈云安抚一句后,便将锅里的鱼骨、虾头这类底料捞出,丢进垃圾袋,又将早就准备好的蔬菜、海鲜统统下到锅里,然后笑道:“等煮开之后,就可以吃了。”
“诶~还要等吗?”卡莲拖长了音调,有些失望。
“就知道你会这么说。”沈云好笑地看了卡莲一眼,将早就准备的配菜一一端上桌,道:
“所以,我特意把这些食材切的很薄,只要涮一涮就能吃。”
说着,沈云便夹起一块鲷鱼片放入锅中涮了涮。
虽说锅内的汤底温度降低了不少,但烫熟这薄鱼片还是没问题的。
觉得差不多了,沈云便夹起鱼片蘸了些许蘸料,然后递到了卡莲嘴边,道:
“尝尝看。”
“啊呜。”卡莲张嘴便咬进了嘴里。
鱼肉滑嫩鲜香,爽口弹牙,搭配着咸香的料汁,味道极为鲜美。
“好吃!”
“坐下吧,我再去拿副碗筷。”沈云笑着捏了捏卡莲的脸蛋,便将手里的碗筷递给了卡莲,他自己则又取来一副碗筷,坐在卡莲身边,配着美丽的雪景,享受着热气腾腾的火锅。
不得不说,雪天和火锅确实很搭。
吃完火锅之后,全身都变得暖和了起来。
“不知不觉都已经过去半个月了啊。”沈云坐在火堆前,捧
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