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第二百五十一章 逆向思维的死亡(2 / 6)

,汤煮白了再放盐和姜丝这些去腥……”老板说道,“我都是这样做的,做了十几年了。总是没你的这个味道。”

荣羽就笑:“很简单啊,教你一招啊,除了去腥的姜丝,只需要开大火煮就行了。亏你还是星沙市的人呢,这边的农村里做鱼就有一句俗话,听过没有。”

“说来听听!”老板期待的看着荣羽。

“星沙会做菜的人都知道一句话叫‘千滚豆腐万滚鱼’”荣羽笑道,“以后别煎了,煎鱼虽然能够去腥,但是鲜味也会字啊煎的过程中损失不少。开大火煮就行了。记住啊,千万被开小火,也别开中火,不然煮出来也没有这个味道的。”

“嘿嘿,还有这么一说。”老板嘿嘿的笑,“有学到一招了。谢了啊,等会结账给你打个折啊!”

荣羽又说道:“还有个方法,提鲜去腥非常好,比这个还好。”

老板又来了兴趣,赶紧问道:“什么办法啊?”

“加一点点腊猪油。腊肉煎出来的猪油,不要放多,放多了破坏鱼的味道。今天这里没有腊猪油,所以就用了大火去腥提鲜。”荣羽对着老板调侃的说道,“又教了你一招了,是不是折上打折啊?”

“没问题。小事,小事,今天学到了两招这才是大事。”老板居然还很高兴,“我这承包的水库,没别的就是鱼多,经常吃鱼,如果味道不鲜的话,那能吃得让人吐。所以啊,这对我来说,管大用了。”

老板到也是个大气的人,豪爽的将荣羽开玩笑的话当真了。

吃完早餐之后,五个人就开始收拾东西,准备回去了。今天还得开业呢。从今天早上开始,何铭就一个人搞食材采购了。采购的清单荣羽昨天晚上就发在了他的微信里了。

回去的时候,是黄甲开车。

经过昨晚的尽情的兴奋之后,虽然吃了一碗面回过了一些神,但是大伙儿的精力都不太行了。因此回

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