“嗯,这么说吧,和你煮的面味道还有差别。但是也好吃,真的,本来人家就是大厨啊。对不对?煮面肯定也有一手。”黄甲还是想开脱,但是从别的方面找借口。
“怎么做到的?老王!”黄甲继续问。
王铁军嘿嘿的笑,然后说道:“师父说得对,重其意,不重其形。忘记所有的细节,自己重新根据面的特性,还有水的特性,还有调料和辅料的特性,来重新将它们整合在一起。形成的味道。”
说完他紧张的看了看荣羽,荣羽就面带微笑,示意他继续。
“所以我忘记的是师父做面的细节过程,而用了自己领悟到的细节过程。我的想法很简单,就是沟通。”
王铁军越说越兴奋。
“对,对,就是沟通。让自己的五感与食物的材质进行沟通,这样才能彻底的让自己能够做出最适合的面条来。”
虽然说的有些粗糙,但是王铁军还真的悟到了一些东西。
荣羽禁不住就鼓掌了,对着王铁军点头笑道:“你终于到了入微这一个境界了。虽然比范然要晚了一些,但是也还算很不错的了。到底是有厨技底子压身。领悟到这种境界只是迟早的事情。”
黄甲就指着荣羽,忍不住就“哦哦哦”的叫起来,就像是一只大鹅一样的:“好啊,羽哥,原来你早就知道老王可能会有所领悟。所以算计我啊!”
荣羽摊开手:“我其实也没太大的把握,还是算赌一把,愿赌服输,我给过你机会了。”说着指了指茶几上的面碗。
不过黄甲还是挺乐呵的去洗碗了。老王能够有所领悟,对艺厨肯定是有很大的好处,所以他根本就没有什么不满,只是从内心的高兴。
因为艺厨人好,就是他老黄好。他早就将自己和艺厨捆绑在一起了。
洗碗也是洗的心甘情愿。
王铁军本来还挺高兴的,但是一
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