哪里,这玩意是最好的企业宣传。
来哈尔滨的人无一例外都会到中央大街看一下,明上号这边的食品价格并不高,同样店铺面积也不大。
与其他店铺结构相同,都带着外卖窗口。
与夏天那种游客随手吃不同,冬天的时候,明上号做的更多是干肠,红肠,都是塑封好的,还有精美的礼盒。
正好闲来无事,牛文举买了一根红肠,一块干肠,边走边嚼,还是熟悉的味道,几乎没有半点变化。
与背着负债回家团聚相比,牛文举还是选择在哈尔滨这边思考新菜品,外卖光是饺子这些东西不行,必须有新的产品样式。
“弄点饼皮怎么样?想吃的回家自己就烙饼,不用在外面这么辛苦,弄不好可行!香肠就按照秋林和商委这么弄,最好能够借助安德烈这条线出去,欧洲人喜欢这玩意!”
端着茶水,牛文举不断思考着下一步的生产计划,连续几天时间牛文举都在修改部分计划。
从设备到运营,后续的收益一大堆全部算在内。
“要不自己弄一个养猪场,现在主粮已经有了,米糠这些东西副产品弄一些饲料,海产品从大连那边的臭鱼烂虾,餐馆这边收购回来的骨头和海鲜壳磨碎成为骨粉,卢慧嘉那边的田地……成了!”
思前想后,牛文举终于把整个计划完成了一个闭环。
主粮分成稻谷和面粉,剩下的残渣和餐馆这边客人吃剩的残渣或者残留物全部做成饲料,送到自己经营的农场那边,喂猪或者牛羊,这些动物的粪便经过沤肥进入田地。
这样一个立体化的循环就已经形成了,内部成本核算,确保了利润的有效回馈。
计划弄完的时候恰好是过年前一天,贺园隆带着家人也过来了。
一大家子,配上店里不能回家的这帮年轻人,牛文举亲自下厨,热气腾腾的饺子,窗外贺园隆一
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