霍明玉微微点头:“能让我三哥倾心的人,我当然是相信的。”
正好丫鬟端来了茶点,赵素也不再多说,帮着摆开,然后一样样指着道:“这几样是我做的,你尝尝喜不喜欢。”
是两件糕点,两样蜜饯,还有盐焗的鸡鸭肉丝儿。
霍明玉先是每样仔细看了看,然后挑了那一小盘撕成寸来长的鸡丝,以淑女的风范,浅浅的挑了一两丝送入口。
这看似平常的鸡丝在舌尖一卷,她立刻就惊讶地抬起了眼睛。
“可还行?”
赵素问。
霍明玉缓嚼慢咽,直到吞下去之后才说道:“嫩如膏脂,滋味千重,竟不像是家禽的肉。”
赵素笑道:“就是平常的鸡,鸡丝是用八角香料蒸熟之后再撕碎,再用樱桃、苹果剁碎等等调制成腌料浸泡而成。”
霍明玉听完竟说不出话来。跟着霍修在广西,厨房里的事她没少管,知道赵素所说的都不是在平常不过的食材,但偏生她却能化腐朽为神奇。
赵素看她发愣,便说道:“这鸡味道有点偏甜,你要是吃不惯,试一下这两件糕点。”
霍明玉没说话,拿起一件黄黄凉凉的米糕尝了口,让那软糯清凉的滋味充份席卷了口腔之后,才说道:“怎会吃不惯?我反倒想向你一一讨个方子。”
如果说当初皇帝和陆太后在她面前夸赞赵素的手艺之时,她还有些半信半疑,那么在亲口尝到她的手艺之后,她已经彻底相信了。
也不能说这些就是无与伦比的美味,但它就是滋味特别,而且融合得恰到好处,让人印象深刻得像是瞬间刻在骨子里。
“这容易。”赵素笑着说,“回头我写了,着人送去给你。”又道:“小兰去取几个小瓷缸子,回头把这鸡肉鸭肉每样都装一点,送到霍府去。”
小兰从旁应下,同时觑了她一眼。平时赵素不
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