竿在“黄升泰”的后院里被人立起，伴随着厢房里响起的滴滴声，远在数千里之外的北海军情报局便获悉了清宫里的事。…
乾隆五十八年正月二十一，是京城各部衙门开印办公的日子。与此同时，一条让无数在京旗人坐立不安的消息也开始在城内流传。
内务府将在二月底之前，在京城各旗内择选人丁一千五百户，举家离京前往西宁，而后由西宁入藏，前往廓尔喀。启程的时间被定在了四月底。
在京的旗人们都不傻，知道这是朝廷在安排后路。然而绝大多数家庭都在北京城居住了一百多年，知道这次离开就再也回不来了，所以都是故土难离。不过有什么办法呢？天杀的北海贼如今都到山东了，打进北京城是早晚的事儿！
天桥，集市上的早点摊儿。蓝色布围子围着丈余的长案，前摆着几张长凳，案上放着一口大碗，雪白的纱布罩下面，是堆得跟小山似的芥菜疙瘩丝儿，里面拌匀了水泡辣椒面，浮头又洒了小磨香油。在长案的旁边是一口大铜锅，里面是被熬得稀稠适中，香气.(⊙o⊙)臭气四溢的豆汁儿。
豆汁这东西最早什么时候有的已经无从考证，不过从乾隆十八年的时候便进入了清宫御膳房。这玩意说白了就是做粉丝的下脚料，因为一个大子一碗，咸菜不要钱，所以很受底层百姓欢迎。虽然不分贵贱，可非要说北京人都爱喝，那纯粹是胡说八道。
“去西宁？老子就不去！……什么地儿能有北京好？咱不说顺治爷入关是在北京登的龙位，也不说那紫禁城和圆明园。单说咱现在喝的这豆汁儿，别的地儿有吗？没豆汁儿的地方，那日子过的还有什么意思！”
两个穿戴的还算体面的旗人一人端着一碗豆汁，一边吸喽，一边聊天。时不时还从碟子里夹几根儿咸的齁人的咸菜丝，再咬一口烧饼。这两位就好这一口，是以大清早城门一开就跑过来了。
“老板，再给炸仨
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