也要自谋生路，省吃俭用，为工为教、或是经商，解决了一时的温饱问题。但是这样自食其力的旗人毕竟只占一小部分，绝大部分旗人仍无所事事，靠政府救济，一朝落难，流落街头，乞食为生。
五号营区的一个地窨子内，来自京营火器营镶白旗的战兵佛标，正在火上小心翼翼的熬着玉米面粥。等粥差不多行了，他拿过一个木碗，捞了稠稠的两大勺，慢慢悠悠的走到正北头的铺位前，放在炕沿上。恭敬的对坐在上面的一个四十多岁的人道：“恩大人，粥好了，请用吧。”
“嗯。”那个中年人抹了抹上唇的两撇小胡子，抬眼道：“窝头呢？”
“大人稍等，还在炉子上烤着呢。马上就得。”
“赶紧赶紧！”中年人不耐烦的催促着。此人名叫恩海，是京营火器营镶白旗的参将，是佛标的顶头上司。
不一会，散发的焦香气味的烤窝头片也好了，佛标用个木盘盛了，然后放上两块腌萝卜，给恩海端了过来。
恩海端起碗吸喽吸喽喝了两口粥，接着就捏起萝卜咬了一小口，最后才拿起窝头吃了起来。等一口吞下后，恩海这才满足的叹道：“这窝头啊，非得蒸得了、晾凉了切成片儿，在火上这么一烤。别有一番滋味！”
“那是！大人说的是正理儿！”
“没错儿！这叫粗粮细作。”
“我觉得吧，这窝窝头得专门找那底下的窝窝又深又大的才好吃。”
“这话儿怎么说的？”
“您想啊，这样的窝头蒸的时候气足，吃起来相更香！”
有人接茬儿道：“嗯。是这么个理儿。这叫‘吃窝头，挑大眼儿’。”
此时一个靠北躺着的俘虏一撩被子，没好气的骂道：“吃个屁的吃！还大眼儿，爷都他妈当俘虏了！”
恩海轻轻哼了一声，斜眼道：“官保，一大清早儿，你这是发的哪门子的邪火？弟兄们如今都是人家的阶下囚，不过是苦中作乐罢了。”
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