上看到过,就在赤坂附近,有着一家非常美味的牛肉盖饭,叫津つ井。
上面的美食评论家对于这家店的牛肉套餐赞不绝口,称之为东京最好吃的牛肉盖饭,永山直树当然要尝试一下!
津つ井是一家专门制作日餐西餐混合创意料理的料理店,隐藏在赤坂的料理街里面,朴素的门面让人还以为是一家普通的住宅呢,不过走进店门之后,庭院一样精致的装修就给人一种高级感。
在服务员的推荐下,永山直树点了一份招牌的主食秘伝酱汁黑毛和牛丼,还有一份凉一点的牛肉沙拉。
等到菜品端上来,密不外传的特殊酱料腌渍过的牛肉,烤熟后外焦里嫩,散发出浓浓的肉香。
切成薄片之后,甚至可以看到红色纤维与泛着油光的脂肪交错在一起。
将牛肉片堆叠放置在米饭上,再撒上一层酱汁和一块黄油,等到黄油慢慢融化,就可以开始动筷子搅拌,然后用牛肉包裹着饭粒,一起塞入口中.
和牛肉细嫩的口感与粒粒分明的大米混在一起,形成了层次分明的口感;酱油、黄油、味醂,还有蜂蜜众多的调料混合着肉香与米香,一齐在口腔中跃动~
果然是功力深厚的绝品牛肉丼啊!
吃完和牛丼后再配上冰凉的牛肉沙拉,永山直树感觉整个人都处在一种满足的状态~
回到山樱院的永山直树,才刚下汽车,就发现嘤太郎像是受了委屈一样跑到了自己的腿边,一边蹭着还一边“嘤嘤嘤”的叫着。
“怎么了?嘤太郎,有人欺负你了吗?”
永山直树蹲下来,扶正了大狗子的脑袋,果然在鼻梁的附近,看到了几条细细的抓痕,其中几处还能看到有着淡淡的红色。
“被喵太郎抓了啊~你又怎么招惹他了?”
永山直树在狗子的脑袋上摸了摸,安慰了一番,脑袋里已经显示出嘤太郎伸着脑袋
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