蹭热度的,对于林记饭店和林旭的名气,他们多少有些看不上。
因为燕京饭店的厨师们,总觉得自己是御厨,是高人一等的那种。
甚至连钓鱼台都不放在眼里。
但现在,看了林旭做鲍汁的过程,才明白人家有名气不是偶然的。
而且进厨房不到半小时就开了一个帮厨,撸了一个厨师长。
人事部那边居然全程配合,这明显就是一个信号,人家是带着尚方宝剑来的,你不乖乖听话就开斩那种。
虽然大家不忿头上多了个总监,但见到连总厨的侄子说开除就开除,也就变得温顺了起来。
离开燕京饭店,他们别想再找到这么清闲待遇又这么好的工作了。
林旭在齐振涛的陪同下去往面点部的时候,不远处的炒菜区,几个大厨凑在一起嘀咕。
“不行咱们就集体辞职,不信收拾不了一个总监。”
“对啊,咱集体辞职,看他们怎么收拾这个摊子。”
“我劝你们别这样,之前他们来的时候,没见钓鱼台的膳食部主任也来了吗?我敢保证,咱前脚集体辞职,钓鱼台后脚就弄一批厨师过来。”
要是别的地方弄一批国宴厨师撑起燕京饭店,多少还有些为难。
但钓鱼台是什么地方?那是无聊到每年关起门自己要切磋的地方,人才储备量惊人。
且不说十八位总厨个个都是高手,哪怕程建设这类厨师长,出来当个五星级酒店的行政总厨也绰绰有余。
今天廖金明跟过来,除了给林旭撑腰之外,也想看看这边后厨的成色。
不行就全清理出去,从钓鱼台调个总厨接管。
虽然表面上两家是竞争关系,但往大了说,都是外交部挂名的国字头饭店,是同气连枝的亲兄弟。
一方有难,另一方自然不能坐视不管。
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