师兄还真会安排。
醉蟹性寒,这也是好多人吃了肠胃受不了的缘故。
而老姜温补效果好。
两者一结合,这不就中和了嘛。
挂断电话后,林旭冲岳父岳母说道:
“下午我师兄做姜母鸭,他说这样可以中和醉蟹的寒性。”
沉国富一乐:
“还是谢师傅会安排,醉蟹吃多了肠胃确实扛不住……今天哪也不去了,就在店里等着吃喝了。”
韩淑珍都囔一句:
“至少得把行李送回家,顺便换一身衣服吧?”
相对于沉国富,她对姜母鸭更有期待:
“小旭,你师兄要做的姜母鸭是干的还是湿的?”
干的湿的?
姜母鸭还有这种分别吗?
这直接问到了林旭的知识盲区。
他对姜母鸭只是字面上的了解,上次还是师兄科普一番,才知道这道菜是姜母-鸭,而不是姜-母鸭。
不过自己不知道,师兄应该很清楚。
想到这里,林旭说道:
“您想吃干的我就让师兄做干的,想吃湿的就让师兄做湿的,一切都看您的安排。”
嗯,这会儿先让岳母做出选择,等做的时候直接让师兄想办法。
“我无所谓,干的湿的都行。”
韩淑珍不挑食,只是好奇问一句,因为去年去东南沿海旅游时,发现那边有两种做法的姜母鸭。
湿鸭子肉质鲜嫩汁水丰腴,干鸭子外皮焦香口感劲道。
都非常美味好吃。
甚至连里面的老姜吃着也颇有滋味。
一顿饭吃完,旅途的疲惫一扫而空。
沉国富拍拍肚皮说道:
“明天假期正式结束,咱们也要重新做人,开始吃减脂餐,偶尔来店里调
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