当前位置:顶点小说>都市言情>不装了,我是厨神我摊牌了!> 第320章 这汤也太配炒面了吧?有没有不累还强身健体的运动?【求订阅】
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第320章 这汤也太配炒面了吧?有没有不累还强身健体的运动?【求订阅】(1 / 10)

很快,锅里的猪肚已经煮到断生。

林旭把火关掉,但并没有立即把猪肚捞出来,而是继续在锅里泡着。

这么做的目的是让猪肚的口感更加嫩滑,同时味道也更鲜香。

不过不能泡太久,泡久了猪肚会吸收很多水分,导致口感变差,基本上煮好浸泡个十几分钟就可以捞出来晾着了。

猪肚做酸辣肚丝汤的时候,不能煮好就用,得彻底晾凉,这样猪肚才会鲜香嫩滑,做出来的酸辣汤也更加美味。

要是趁热就切,很难把猪肚切成细丝。

酸辣汤的口感也会变差。

“泡十五分钟就捞出来放冷库里晾着吧,别泡太久。”

林旭冲旁边的帮厨吩咐一声,便打算去楼下看看烧鸡卤制的状态。

离开厨房,刚走到楼梯口,他就看到师兄谢保民和师嫂苏佩佩带着春哥正顺着楼梯向二楼而来。

“师兄?你们过节没出去玩儿?”

“去平谷玩了一趟,感觉山里比三里屯的人都多,每个农家乐都要排队,路上到处都在堵车,我们中午凑合着吃了点面包才算没挨饿。”

谢保民垂头丧气的说着,完全没想到去京郊玩一趟居然有这种遭遇。

就这还没去昌平西山等比较热门的地方,估计去了人更多吧。

到处都是人从众,偏偏市区人少了,从北四环下高架的时候,居然罕见的没有堵车。

苏佩佩笑着问道:

“你和悦悦没出去玩?”

“没,哪都是人,等节过去了再出去也不迟。”

他们来到楼上,林旭冲大春打了个招呼:

“春哥好,吃饭了没?”

“我姐跟我姐夫吃过了,我还没吃呢,去他家晚了一会儿就把锅刷了个干净……”

谢保民无语的笑了笑,看着林旭问道:

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