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第190章 成本爆炸的扬州炒饭!懂得看人下菜才是好厨师!【求月票】(5 / 11)

了猪油呢……老谢,你师弟这么选不太合适啊。”

谢保民轻笑一声:

“你们懂个屁啊,我师弟这叫看人下菜!”

看人下菜?

戴建利又往嘴里塞了片饼干:

“这不是个贬义词吗?你这背后说人坏话的毛病得改一下啊老谢。”

谢保民用下巴炒评委席上努了努:

“这些评委给你们的第一印象是什么?”

咋突然问这个了?

大家齐刷刷的向着评委席看去。

评委们有一个算一个,没一个特别瘦的,有几个体重还明显有些超标。

“胖!”

“油水挺足的。”

“感觉三高都不低。”

“大概率都有脂肪肝。”

……

总厨们七嘴八舌的说着。

谢保民说道:

“这会儿快十一点了,正是饿的时候,而这些评委看起来都喜欢吃油腻类的饭菜,所以我师弟才选了浓鸡汤和猪油。”

评委席的位置比较醒目,而且今天还是双线直播,评委们为了形象没法吃东西垫肚子,只能先饿着。

这个时候,一份浓香四溢的扬州炒饭摆在他们面前。

绝对能打高分的。

他这么一说大家就就懂了。

厨师嘛,就得根据食客的需求和喜好,灵活调整饭菜的味道和配料的选择。

一直没说话的郭卫东有些感慨似的说道:

“可是社会上一些厨师,总是以和顾客对着干为荣,特别是那些高端私房菜,不能提要求,不能选菜品,做什么就得吃什么,厨师的声誉就被那群人给毁了。”

戴建利反驳道:

“也不算毁,人家割的是有钱人的韭菜,不坑穷人。”

何宝庆听着两人的调侃

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