魏乾选择了湿面条五花肉和豆角，看起来像是要做华北地区比较常见的豆角焖面。
霍一凡这次没有再跟林旭较劲，而是选了番茄鸡蛋和刀削面，估计是要做茄汁面。
而一直在第三名徘回的庄一舟，则是选择了鸡蛋和米粉，有可能要做蛋炒米粉。
大家都各自挑选着彼此擅长的食材。
林旭混在人群中，先看了看准备的米饭，居然还真是有些硬冷的剩米饭。
不愧是高端赛事。
食材方面准备得就是讲究。
端一份米饭，再选一小把青豆、一小块特优级金华火腿、几根小葱、六个鸡蛋、一块鸡腿肉、一个水发海参、一小把个头饱满的瑶柱、一块鸡腿肉、一块鸭胗、几只大虾、两朵泡发好的花孤、几片鲜笋以及猪油、淀粉、浓鸡汤等食材。
“林老板这是要做什么？”
“这么复杂，绝对是扬州炒饭。”
“没错，确实是扬州炒饭。”
“为啥我吃的没这么复杂啊，就鸡蛋和火腿肠丁，没这么多配料。”
“你那是便宜的，林老板做的这种一般都是卖上百元一份的，这样的炒饭才能被称为扬州炒饭。”
“味儿好吃吗？”
“不能说好吃，只能说幸好盘子咬不动，不然连盘子都一块儿吃了。”
“靠！还没见识过呢，等会儿咱也学一下。”
直播间里。
见到林旭选择的食材后，就有网友科普起来。
价格低于六十的，都是蛋炒饭或者什锦炒饭，只有售价六十以上，有虾仁火腿瑶柱等食材的炒饭，才能被称为扬州炒饭。
标准的扬州炒饭里要用两个鸡蛋和四个蛋黄，做出来的鸡蛋呈丝状，光这一点要求，就足够很多网友浮想联翩了。
这么丰富的食材，做出来的炒饭该有多好吃啊？
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