包餐盒扣在蒸碗上。
快速翻转过来后。
把碗拿开。
这道完美级的梅菜扣肉才露出了庐山真面目。
红润的肉皮颤巍巍的叠压在一起,排得整整齐齐,对强迫症来说简直太愉悦了。
而肉中散发着的浓郁香味,则不断撩拨着味蕾。
“卧槽,这也太香了吧?”
车仔他们因为离得近,对这道梅菜扣肉就更加惦记起来。
要是欧华和胡老板没来,大家就可以尝尝了。
结果这俩老板一人要两份,硬生生把梅菜扣肉买得一片不剩。
唉!
只能明天再吃了啊!
林旭把灶上的火打开,将倒出来的汤汁烧沸腾,往里面淋了一点水淀粉,等汤汁变得粘稠的时候,他又淋了一点料油。
然后端起锅。
用勺子舀着锅里那些红润粘稠的汤汁,小心的浇在了打包餐盒里的扣肉上面。
浇上这层汤汁后,扣肉的色泽变得更加诱人起来。
在灯光的照射下,上面的油花还泛着光泽。
“漂亮!兄弟你这手艺真是没得说!”
沈国富看得着急,要不是人多,他刚才就抄起筷子夹两片先过过瘾了。
林旭扣上打包餐盒的盖子,然后放进保温袋中。
扣肉是热吃类菜品,越热越好吃,所以要尽可能的保温。
打包好扣肉后,林旭又拿着打包餐盒盛了一份大烩菜,接着又给宾利老哥盛了几片刚刚卤好的豆腐干和四碗米饭。
“哎哟,还是老弟懂我啊,不管是烩菜还是扣肉都是下饭菜,两碗米饭确实不太够,谢谢兄弟了啊!”
沈国富提着打包袋忙不迭的回去了。
回家还得演戏骗闺女吃粗粮呢。
不能误了时间。
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