陆曼点了点头,这才想起今日本来约好了,若是她同意在京城开作坊的话,就去镇上和庄笠仲见面的。
即便是陆曼没想好,也该去说一声。若是何月没去的话,庄笠仲岂不是要一直在那里等着了?
思及此,陆曼不好意思的说了句。“抱歉,我这两日有事,忘记了。”
庄笠仲倒是没在意,而是反问道。“你去丰南县了?”
“是!”陆曼点了点头。“你的用意我也都清楚了,虽然现在我没有想好要不要和你一起合作,但是我们还是一条船上的人。”
听罢,庄笠仲指了指身后,好几筐鱼虾,何月忙说道。“庄公子听说我们要,就叫凤来楼把他们的给了我们了。”
竟然是这样的。
陆曼点了点头,“谢谢了。”
庄笠仲没吭声,自顾自的走到外面去坐下了。陆曼看了看陈子安,“你也去吧,这里我和何月就可以了。”
陈子安点了点头,也跟着一起去了。
陆曼这才叫何月将鱼虾都拿出来清洗,自己则是开始做剁椒鱼头。
上次已经做过了,剁椒鱼头其实就是鱼头清洗干净,然后放入葱姜上锅蒸出血水。然后加入盐,放入剁椒上锅蒸二十分钟。
最后,将油锅烧热,倒入酱油煮沸。鱼头上撒入葱花浇上油便可以了。
但是这次做剁椒鱼头是放在方便面里面的,自然是和平日里吃起来不一样的。
陆曼主要是取出剁椒鱼头的汤水,然后取少量鱼肉取出鱼刺放进汤水中。最后,将面饼放入开水中泡熟,加入汤水。
剁椒鱼头方便面便做好了。
然后便开始做鱼虾,鱼虾本身就是鲜味十足的东西。所以,陆曼采取了大骨头一样下锅煮出高汤的做法。
先是用油将鱼虾爆熟,然后加入水开始熬汤。
最后,自然
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