曾清婉怒道:“你力气比别人大肯定……”
“你试一下先。”林一凡笑着把菜刀递给了她,却把美少女手里的小刀拿了过来道,“切肉不能光看哪里好下手,有些时候要逆着纹路的。”
美少女懵了。
“咱们这个国家传承下来的厨艺,跟西方的厨艺是不一样的,有些肉,比如这个粉蒸肉,你要是全部按照纹路切割,出来的只能是肉丝,但实际上还需要一些粉末,这就需要用菜刀破坏猪肉的纹理,所以要横着切,而且农村的菜刀和城里的菜刀不同的是,这种刀分量比较重,你这么下手应该比较管用啊。”林一凡教导。
美少女看了下表示会了,然后抄起菜刀在案板上叮叮咚咚一顿敲击。
干嘛呢?
“哎呀,清姐你不懂,这个要先把肉打的比较柔软了,然后才下刀,其实跟万字差不多吧。”美少女忽问,“明天吃啥呀?”
这是真吃货。
今天的饭菜还没吃到嘴巴里,就想着明天吃什么。
林一凡一想,正好明天吃点肉丸子。
“这样吧,我记着村里有人前些天买了藕粉,我再做点藕丸子,那个吃起来上火哈,你们可别太嘴馋。”林一凡说着。
正在这时忽然有人跑了进来,算起来是林一凡的侄女一个。
五十多岁了,孙子都满地跑了。
林秋霞喊着:“小叔,快跟我去家里看下。”
林一凡吃惊,难道谁跟游客打起来了吗?
他可知道林秋霞家住着两个似乎很不怀好意的家伙,那个外国女记者叫啥来着好像也在她家里吃了两顿饭。
“哎呀,啥跟游客打起来了啊,就是个,”林秋霞比划半天,“我家的厨房有点太小了,下午我们收拾了一下打算扩大点,结果从地里头挖出了几件古董,我也看不懂,但游客说是古董,好像说请啥
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