林一凡就猜到了他们会有这种反应,依旧用淡淡的语气说道。
“这么久的时间,里面的东西怕是都会炖烂了吧,哪里需要这么久啊。”吴梓萱情绪低落地嘟囔道。
吃火锅的时候,把食材放进锅里烫两下就能吃了,吃个关东煮居然要等这么久,给了她们很大的心理落差。
“这你就多虑了,这些食材除了一些蔬菜都是耐煮的,就算炖上一天也不容易烂掉。”
林一凡怎么可能会想不到这一点,出声解释道。
“林一凡,弄这关东煮就不能再大点火吗,我真的想早点吃到关东煮啊。”
曾清婉看着火塘中的小火苗,越看心里越是焦灼,忍不住说道。
“如果你想让这锅汤中的鲜味毁掉的话,尽管加火好了。”
林一凡瞥了她一眼,加重语气说道。
鲜味物质基本上都是有机物,而有机物是很容易在高温下失活的。
所以要保持住锅中的鲜味,就只能用小火慢慢地熬,再心急也没用。
正如心急吃不了热豆腐,心急也吃不了关东煮。
“好吧,我们就再等一会儿。”几个人终于接受了这个现实,不再想着怎么快点吃到关东煮了。
“要不我们去旁边玩一玩吧,在这边闻着鲜味真的是太煎熬了。”
颜思茜感觉她的肚子都在抗议了,想着换个地方缓解一下。
“同意!”吴梓萱和曾清婉点了点头,就站起来准备出发了。
“巧儿,你不走吗?”颜思茜见林巧儿还站在锅边没有动静,好奇地问道。
“哥,刚才你说除了蔬菜其他的都能炖很久,意思是不是蔬菜熟的更快啊?”
林巧儿没有回复颜思茜,大眼睛闪亮闪亮的,用满怀希冀的眼神看着林一凡问道。
其他人闻言,转过弯来,也都满怀希冀地
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