第四百六十三章 美味螃蟹吃到爽（3 / 4）

们要尽快把螃蟹给做好，让他们吃一口新鲜热乎的。”

林一凡白了林巧儿一眼，淡淡地说道。

几个人一起努力，工作效率还是挺高的。

绑螃蟹看似很麻烦，其实熟悉了之后，速度也很快，一分钟绑上几十只完全不成问题。

所以在几人的努力下，不到半个小时的工夫，螃蟹就全都给绑好了。

绑好螃蟹，也就没有其他的事情要做了，直接下锅蒸！

几人配合着搭了几个土灶，一字排开，然后往上面放了几口大锅，倒上了满满的水，还加了一些酒。

每一口锅上，都叠上了四层蒸笼，每一个蒸笼中，都排满了螃蟹。

数千只螃蟹，就这么沉浸在水蒸气的蒸腾之下。

只是七八分钟的工夫，与之前水草气息不同的一种成熟而更为刺激的螃蟹腥香，伴随着淡淡的酒香，随着水蒸气弥散开来。

里面还掺杂着一些属于香茅草的香味。

用来绑螃蟹的绳子也是有讲究的，香茅草就是其中的上品。

在和螃蟹一起蒸的过程中，香茅草的滋味也会渗透到螃蟹之中。

其中滋味，妙不可言。

可是这时候还不能吃呢，因为还没到时候。

即便贪吃的林巧儿急得坐立不安，也不敢去揭开蒸笼。

按理说，这时候应该在旁用醋、姜丝、糖调一份蟹醋，作为蘸料。

不过林巧儿更喜欢原汁原味的蟹，对沾蘸料什么的完全没兴趣。

真正的好蟹，就是光凭着自身就够好吃了，吃的就是一个原汁原味。

又过了两分钟，之前在土灶里点的火，已经渐渐熄灭了。

只剩下一点点预热，让蒸笼里的大闸蟹继续在里面焖着。

“可以开了。”在林巧儿眼巴巴的目光注视下，林一凡出声道。