唐夫人和杨夫人都对这罐汤很感兴趣,想知道它到底有多好喝,竟得了唐大人和杨大人的一致好评。
所以她们都不等到午饭,到了后院的客厅后,大家才盘腿坐下唐夫人就让下人取碗筷来。
她道:“趁热喝吧,不然留到午时冷了再热,到底觉得味道变了。”
她的这个理由得到了大家一致的认同。
于是满宝打开罐子,鸡汤的香味扑鼻而来。
没喝过的唐夫人和杨夫人闻了闻后喝了一口,笑道:“是比平时家里的好一些。”
但也没多少差别啊。
杨和书和唐鹤就笑了笑,让她们道:“你们多喝些。”
唐夫人和杨夫人就搅动着汤勺,慢慢的喝了一碗,觉得滋味儿还不错,便又喝了一碗,直到这一碗快要喝尽她们才有些反应过来,以往喝鸡汤,再香再好喝一碗也是喝不完的,可这会儿她们都第二碗了。
杨夫人垂眸看了眼碗底的汤,微微一笑道:“这汤不仅清香,还不油腻,她是不是把油撇去了?”
“不是,”满宝道:“熬出来的汤油撇去能有什么用?我大嫂是在杀鸡以后就把带黄油的那些皮下都切了出来炼油,这样炒菜也能放,剩下的才拿来熬汤呢。”
本来小钱氏这样做是为了给家里多存些油,这样杀一只鸡,家里可以多用三四天的油呢。
而老周家人多,为了能够每人都可以喝一碗汤,她可是很费心机的每一只鸡都熬了一大锅汤。
这样熬出来的汤肉就不是很好吃了。
但老周头和钱氏一点儿也不介意,肉嘛,哪有难吃的?
而老周家人太多了,好肉基本上就让给了几个孩子,他们吃了肉,总得让其他人喝点汤不是?
所以对小钱氏的这个做法没人表示反对。
谁知道这样做出来的鸡汤却正合了杨和书的胃口
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