钓有意义,叁大爷,我们钓够了,不陪你聊天了,先走了啊,哈哈哈。”
阎埠贵充满羡慕的抿了抿嘴,“你也没陪我聊天啊,到这净钓鱼了。”
“钓够了就行,在湖边待久了不好,回去聊。”
阎埠贵看了看天,已经过了中午十二点,确实不合适在湖边待太久。
也急忙收杆回家。
六口到家后,四个儿子去跑着玩了,娄晓娥开始做午饭,林祯收拾鱼虾。
一斤多河虾让娄晓娥蒸了中午吃。
鲫鱼全部做成醋糟鱼。
这种糟鱼的做法繁琐,但酸香软鲜,回味无穷。
林祯在穿越前就吃过几次,来到这个世界厨艺技能拉满后,对于醋糟鱼的理解又加深不少。
将鱼破肚抠鳃,不刮鳞,清理后一个挨一个的摆到竹篦子上,放到太阳下晾晒。
至少需要在大晴天里晾晒三天,把鲫鱼的水分晾晒出三分之二,才能进行下一步的操作。
这边林祯正收拾鱼呢,傻柱从外面回来。
见状笑道:“不刮鳞是要做酒糟鱼?要不要我教你?”
林祯笑道:“一边去,手下败将还敢言战?我是准备做醋糟鱼。”
傻柱不屑道:“还醋糟鱼,焖一夜的那种?酸死你吧,那个不好掌握,听我的给孩子做糖醋软糟就行,这差不多有二十多斤吧?焖坏了就可惜了。”
“哈哈,用不着你操心,过几天做好了让你尝尝。”
“行!你要真一下就做成了,我来偷师。”
“偷师可不行,想学就正儿八经的磕头拜师!”
“你拉到吧,别吹,做好了再说!”
今年打春早,腊月二十四就立春了。
又赶上几天都是大晴天,暖阳回温快,三天的时间,鲫鱼就晒好了。
腊月二十八晚上,林
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